Spisu treści:

Przepis Na Poke Bowl: 10 Ekspresowych I Ultra-smakowych Pomysłów
Przepis Na Poke Bowl: 10 Ekspresowych I Ultra-smakowych Pomysłów

Wideo: Przepis Na Poke Bowl: 10 Ekspresowych I Ultra-smakowych Pomysłów

Wideo: Przepis Na Poke Bowl: 10 Ekspresowych I Ultra-smakowych Pomysłów
Wideo: Два весенних боула-поке. Рецепт суши | Poke bowl 2024, Marsz
Anonim

Masz ochotę na domowe sushi, ale po prostu nie masz czasu, aby sobie z tym poradzić? Mamy to, czego potrzebujesz! Z surową rybą, kurczakiem lub w 100% wegetarianinem, przepis na poke bowl jest nowym trendem do wypróbowania! Pochodzące prosto z Hawajów danie, które wygląda jak rozłożona sałatka, obecnie wstrząsa Internetem. Zdrowa i kolorowa miska poke jest zawsze przygotowywana z białka (ogólnie z surowej ryby) lub tofu (lub falaffel) na wegetariański przepis. Następnie możesz dodać wszystkie rodzaje świeżych warzyw i egzotycznych owoców. W zasadzie kompendium żywych kolorów i smaków połączonych w jednej misce!

Skoncentruj się na 10 zdrowych i kolorowych przepisach na poke bowls, aby przygotować je bez opóźnień!

Hawajski przepis na poke bowl i jego wariacje

poke bowl przepis miska budha tradycyjna kuchnia hawajska proste i zdrowe przepisy
poke bowl przepis miska budha tradycyjna kuchnia hawajska proste i zdrowe przepisy

Miski witaminowe są na czasie! Po misce smoothie i misce buddy, które podbiły już portale społecznościowe, dodaje się nową miskę, która zachwyci miłośników zdrowej kuchni! Tradycyjne danie hawajskie, poke bowl jest zwykle robione z kostek czerwonego tuńczyka marynowanego w sosie sojowym, a wszystko podawane w prostej misce. Jednak to danie ma tę główną zaletę, że można je łączyć ze wszystkimi rodzajami sosów, w zależności od upodobań i pór roku.

miska budha miska poke i przepis na miskę smoothie
miska budha miska poke i przepis na miskę smoothie

Chociaż surowy tuńczyk jest najczęstszym wyborem, nie oznacza to, że jest to jedyna opcja. Możesz zatem przygotować swoją hawajską miskę z kostkami łososia lub kurczaka i udekorować danie awokado, ogórkiem, edamame, czerwoną cebulą, sezamem, marynowanym imbirem lub ryżem. Miłośnicy słodkości i słonych potraw wiedzą, że marynowana ryba doskonale komponuje się z mango!

jak przygotować tradycyjną hawajską miskę poke
jak przygotować tradycyjną hawajską miskę poke

Z drugiej strony, jeśli jesteś wegetarianinem, który chce przygotować miskę poke bez ryb, lepiej wybrać jej kuzynkę, miskę buddy. Tak samo smaczny i zdrowy, ten jest zwykle robiony ze zbóż i surowych warzyw i nie zawiera mięsa ani ryb. Z drugiej strony miska poke zawsze zawiera marynowaną rybę.

Przepis na hawajskie poke bowl: surowy łosoś, awokado i ryż

Poke Bowl z ryżem awokado z łososiem i sosem sojowym
Poke Bowl z ryżem awokado z łososiem i sosem sojowym

Składniki potrzebne na 5 porcji:

  • 600 g surowego łososia
  • 1 awokado
  • 1 duże mango
  • świeży imbir
  • 85 g sosu sojowego
  • 20 ml oleju sezamowego
  • 2 łyżki stołowe. równe łyżki cukru pudru
  • 1 szczypta proszku wasabi (opcjonalnie)
  • prażone nasiona sezamu (do dekoracji)
  • 500 g surowego ryżu do sushi
  • 4-5 łyżeczek. ocet ryżowy
  • 3 łyżki. cukier puder
  • kilka szczypt soli

Przygotowanie:

Ugotuj ryż do sushi zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W międzyczasie połącz ocet ryżowy, cukier puder i sól. Gdy ryż będzie gotowy, odstaw na 10 minut. Następnie polej go octem i delikatnie wymieszaj. Ostudzić. Łososia, mango i awokado pokrój w kostkę i umieść w dużym pojemniku. Sos przygotować, mieszając imbir, sos sojowy, olej sezamowy, cukier i wasabi. Otrzymany preparat polać na rybę i odstawić do lodówki, aż będzie gotowy do podania. Miskę napełnij ryżem, przykryj marynowaną rybą i awokado, a na koniec posyp sezamem. Eʻai kāua (co po hawajsku oznacza „bon appétit!”)!

Miska poke orzeszków ziemnych i tuńczyka

poke bowl recepty orzeszki ziemne i sałatka z tuńczyka w zdrowej i pysznej misce
poke bowl recepty orzeszki ziemne i sałatka z tuńczyka w zdrowej i pysznej misce

Składniki potrzebne dla 4 osób:

  • 400 g tuńczyka
  • 450 g ryżu do sushi
  • 1 Cz. łyżki płatków wodorostów
  • 1 cebula
  • 3 marchewki
  • 1 Cz. prażony olej sezamowy
  • 1 Cz. octu ryżowego (lub cydru)
  • 4 łyżki. orzeszki ziemne (prażone i solone)
  • 3 gałązki trybuli
  • 2 łyżki stołowe. nasiona czarnego sezamu

Na winegret:

  • 4 łyżki. sos sojowy
  • 3 łyżki. prażony olej sezamowy

Przygotowanie:

Zacznij od umycia ryżu, przelewając go do dużego rondla wypełnionego wodą. Wymień wodę, aż będzie czysta, a następnie spuść ryż. Wlej dalszą ilość wody na opłukany ryż i zagotuj. Z pierwszych bulionów przykryj i kontynuuj gotowanie przez 10-12 minut na małym ogniu. Zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut bez otwierania pokrywki. Pod koniec tego czasu delikatnie wymieszaj ryż, aby para się ulotniła. Następnie dodaj płatki wodorostów i sezam. Niech ryż ostygnie do temperatury pokojowej.

W międzyczasie opłucz tuńczyka i pokrój w kostkę. W naczyniu umieścić składniki marynaty, płatki wodorostów i cebulę, wcześniej drobno posiekane. Dodaj rybę i marynuj przez 30 minut w lodówce. Umyj i obierz marchewki, a następnie zetrzyj je. Przed zmieszaniem z marchewką zemulguj olej i ocet. Orzeszki ziemne posiekaj dużym nożem. Marynowanego łososia, ugotowanego ryżu i sałatkę z marchwi rozłożyć między miski. Udekoruj posiekaną trybulą, orzeszkami ziemnymi i czarnym sezamem. Cieszyć się! Miłośnicy słodkich i słonych potraw mogą dodać kilka kostek ananasa.

Łatwa do poke miska z marynowaną krewetką

Przepisy na miskę buddy i poke bowl z krewetkami i surowymi warzywami
Przepisy na miskę buddy i poke bowl z krewetkami i surowymi warzywami

Składniki na 4 porcje:

  • 350g smażonych krewetek
  • 380 g ryżu gotowanego w osolonej wodzie

Na sos:

  • 450 ml bulionu rybnego
  • 60-70 g brązowego cukru
  • 80 g miodu
  • 60 ml sosu sojowego
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 1 Cz. skrobia kukurydziana rozcieńczona w niewielkiej ilości wody

Do przybrania:

  • 2 starte marchewki
  • 1/2 ogórka pokroić w plasterki
  • 3 cebule pokrojone w krążki
  • 1 Cz. ocet balsamiczny
  • 1/2 soku z limonki
  • 1/2 skórki z limonki
  • 3 rzodkiewki pokrojone w krążki
  • fasola edamame
  • sól i pieprz
  • ziarenka sezamu

Przygotowanie:

Aby przygotować sos, włożyć do rondla bulion rybny, brązowy cukier, miód, sos sojowy i czosnek na średnim ogniu i zagotować. Z pierwszych bulionów zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. W międzyczasie rozcieńczyć skrobię kukurydzianą w niewielkiej ilości wody i wlać do garnka. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut lub do zgęstnienia. Gdy sos będzie wystarczająco gęsty, wlej krewetki i mieszaj przez 2 minuty. Aby złożyć miskę, zacznij od ryżu, dodaj warzywa, a na końcu odcedź krewetki. Całość posyp sezamem i spożyć. Podawaj sos sojowo-miodowy jako dip do krewetek. Smacznego !

Wegetariańska miska do poke lub buddy z kozim serem

poke bowl bez ryby przepis na miskę buddy z kozim serem
poke bowl bez ryby przepis na miskę buddy z kozim serem

Składniki potrzebne na 1 porcję:

  • ½ kłoda koziego sera
  • 50 g komosy ryżowej
  • 1 cukinia
  • 2 garście pomidorków koktajlowych
  • 1 marchewka
  • ½ melon
  • 1 awokado
  • 1 garść oliwek
  • nasiona granatu

Na winegret:

  • 2 łyżki stołowe. łyżka oliwy z oliwek
  • 1 Cz. olej sezamowy
  • 2 łyżki stołowe. ocet balsamiczny biały
  • 1 Cz. łyżki nasion lnu
  • liście mięty
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Gotuj komosę przez 8 minut, a następnie odcedź. Cukinię pokrój w paski, a następnie obierz marchewkę i zetrzyj na tarce. Za pomocą dużej łyżki zgarnij miąższ melona. Awokado obrać i pokroić w kostkę, a następnie przystąpić do przygotowania winegret. W tym celu wymieszaj oliwę z oliwek, olej sezamowy, ocet balsamiczny i posiekaną miętę. W misce najpierw umieść komosę ryżową. Następnie dodaj kostki awokado, startą marchewkę, pomidory koktajlowe przekrojone na pół, spaghetti z cukinii, kulki melona, oliwki i plasterki sera. Skropić winegretem i doprawić solą i pieprzem. Na koniec posyp granatem i nasionami lnu. Cieszyć się!

Jak zapewne zauważyłeś, zasada przygotowania jest taka sama dla każdego przepisu na poke bowl. Pozwalamy Ci odkryć resztę naszych ekspresowych, zdrowych i ultra-smakowitych przepisów! Święto-słone lub po prostu słone, wszystkie są nieporównywalne i można je dowolnie dostosowywać!

Poke Bowl z krewetkami, komosą ryżową i grejpfrutem

zdrowy pokebowl quinoa grejpfrut awokado i krewetki
zdrowy pokebowl quinoa grejpfrut awokado i krewetki

Składniki na 4 porcje: 200 g obranych różowych krewetek + 1 opakowanie quinoa + 1 cytryna + 1 awokado + 2 łyżki. łyżka oliwy z oliwek + 1 grejpfrut + 1 gałązka szczypiorku + sól i pieprz + tabasco (opcjonalnie)

Miska Budha z komosą ryżową i bananami (świeże i pieczone)

przepis na miskę buddy quinoa batat pieczony banan ciecierzyca awokado
przepis na miskę buddy quinoa batat pieczony banan ciecierzyca awokado

Składniki na 2 porcje: 1 świeży banan + 1 banan pieczony + 2 pieczone bataty + 100 g komosy ryżowej + 100 g ciecierzycy w puszce + 1 awokado + 4 łyżki. łyżka oliwy z oliwek + 1 łyżka. łyżka wędzonej papryki + 1 cytryna + 1 gałązka trybuli + orzechy włoskie + sól i pieprz

Poke Bowl z tuńczykiem, awokado i wodorostami

przepisy kulinarne poke bowl tuńczyk wodorosty awokado marynowany imbir kuchnia hawajska
przepisy kulinarne poke bowl tuńczyk wodorosty awokado marynowany imbir kuchnia hawajska

Składniki na 1 porcję: kostka tuńczyka + 1 cebula + 1 awokado + brązowy ryż + sałatka z wodorostów + marynowany imbir

Do sosu: ocet ryżowy + sos sojowy + olej sezamowy + sezam + pokruszona czerwona papryka

Ananas, tuńczyk i awokado na słodko-pikantną miskę poke

Image
Image

Składniki na 1 porcję: kostka tuńczyka + 1 nowa cebula + kostka awokado + kostka ananasa + sałatka z wodorostów + ryż + 1 ogórek

Do sosu: olej sezamowy + sos sojowy + ocet ryżowy + posiekany czosnek + sezam + starty imbir

Poke Bowl z tuńczykiem i surowymi warzywami

tradycyjny przepis na poke bowl łatwe i zdrowe danie hawajskie z rozłożoną sałatą miska budha
tradycyjny przepis na poke bowl łatwe i zdrowe danie hawajskie z rozłożoną sałatą miska budha

Składniki na 1 porcję: kostka tuńczyka + liście szpinaku + 1 awokado + 1 ogórek + rzodkiew + nasiona sezamu + porośnięte liście

Do sosu: sok z cytryny + sos sojowy + cukier + ocet ryżowy + starty imbir

Poke bowl z jajkiem rybim, tuńczykiem i majonezem

przepisy kulinarne poke bowls jaja z tuńczyka awokado i majonez
przepisy kulinarne poke bowls jaja z tuńczyka awokado i majonez

Składniki na 1 porcję: kostka tuńczyka + 1 szalotka + 1 cebula + 1 awokado + biały ryż + sezam + kiełki + ikra rybia

Do sosu: olej sezamowy + majonez + sos sojowy + sos ostry

Zalecana: