Spisu treści:
Wideo: Przepis Na Poke Bowl: 10 Ekspresowych I Ultra-smakowych Pomysłów
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 06:44
Masz ochotę na domowe sushi, ale po prostu nie masz czasu, aby sobie z tym poradzić? Mamy to, czego potrzebujesz! Z surową rybą, kurczakiem lub w 100% wegetarianinem, przepis na poke bowl jest nowym trendem do wypróbowania! Pochodzące prosto z Hawajów danie, które wygląda jak rozłożona sałatka, obecnie wstrząsa Internetem. Zdrowa i kolorowa miska poke jest zawsze przygotowywana z białka (ogólnie z surowej ryby) lub tofu (lub falaffel) na wegetariański przepis. Następnie możesz dodać wszystkie rodzaje świeżych warzyw i egzotycznych owoców. W zasadzie kompendium żywych kolorów i smaków połączonych w jednej misce!
Skoncentruj się na 10 zdrowych i kolorowych przepisach na poke bowls, aby przygotować je bez opóźnień!
Hawajski przepis na poke bowl i jego wariacje
Miski witaminowe są na czasie! Po misce smoothie i misce buddy, które podbiły już portale społecznościowe, dodaje się nową miskę, która zachwyci miłośników zdrowej kuchni! Tradycyjne danie hawajskie, poke bowl jest zwykle robione z kostek czerwonego tuńczyka marynowanego w sosie sojowym, a wszystko podawane w prostej misce. Jednak to danie ma tę główną zaletę, że można je łączyć ze wszystkimi rodzajami sosów, w zależności od upodobań i pór roku.
Chociaż surowy tuńczyk jest najczęstszym wyborem, nie oznacza to, że jest to jedyna opcja. Możesz zatem przygotować swoją hawajską miskę z kostkami łososia lub kurczaka i udekorować danie awokado, ogórkiem, edamame, czerwoną cebulą, sezamem, marynowanym imbirem lub ryżem. Miłośnicy słodkości i słonych potraw wiedzą, że marynowana ryba doskonale komponuje się z mango!
Z drugiej strony, jeśli jesteś wegetarianinem, który chce przygotować miskę poke bez ryb, lepiej wybrać jej kuzynkę, miskę buddy. Tak samo smaczny i zdrowy, ten jest zwykle robiony ze zbóż i surowych warzyw i nie zawiera mięsa ani ryb. Z drugiej strony miska poke zawsze zawiera marynowaną rybę.
Przepis na hawajskie poke bowl: surowy łosoś, awokado i ryż
Składniki potrzebne na 5 porcji:
- 600 g surowego łososia
- 1 awokado
- 1 duże mango
- świeży imbir
- 85 g sosu sojowego
- 20 ml oleju sezamowego
- 2 łyżki stołowe. równe łyżki cukru pudru
- 1 szczypta proszku wasabi (opcjonalnie)
- prażone nasiona sezamu (do dekoracji)
- 500 g surowego ryżu do sushi
- 4-5 łyżeczek. ocet ryżowy
- 3 łyżki. cukier puder
- kilka szczypt soli
Przygotowanie:
Ugotuj ryż do sushi zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W międzyczasie połącz ocet ryżowy, cukier puder i sól. Gdy ryż będzie gotowy, odstaw na 10 minut. Następnie polej go octem i delikatnie wymieszaj. Ostudzić. Łososia, mango i awokado pokrój w kostkę i umieść w dużym pojemniku. Sos przygotować, mieszając imbir, sos sojowy, olej sezamowy, cukier i wasabi. Otrzymany preparat polać na rybę i odstawić do lodówki, aż będzie gotowy do podania. Miskę napełnij ryżem, przykryj marynowaną rybą i awokado, a na koniec posyp sezamem. Eʻai kāua (co po hawajsku oznacza „bon appétit!”)!
Miska poke orzeszków ziemnych i tuńczyka
Składniki potrzebne dla 4 osób:
- 400 g tuńczyka
- 450 g ryżu do sushi
- 1 Cz. łyżki płatków wodorostów
- 1 cebula
- 3 marchewki
- 1 Cz. prażony olej sezamowy
- 1 Cz. octu ryżowego (lub cydru)
- 4 łyżki. orzeszki ziemne (prażone i solone)
- 3 gałązki trybuli
- 2 łyżki stołowe. nasiona czarnego sezamu
Na winegret:
- 4 łyżki. sos sojowy
- 3 łyżki. prażony olej sezamowy
Przygotowanie:
Zacznij od umycia ryżu, przelewając go do dużego rondla wypełnionego wodą. Wymień wodę, aż będzie czysta, a następnie spuść ryż. Wlej dalszą ilość wody na opłukany ryż i zagotuj. Z pierwszych bulionów przykryj i kontynuuj gotowanie przez 10-12 minut na małym ogniu. Zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut bez otwierania pokrywki. Pod koniec tego czasu delikatnie wymieszaj ryż, aby para się ulotniła. Następnie dodaj płatki wodorostów i sezam. Niech ryż ostygnie do temperatury pokojowej.
W międzyczasie opłucz tuńczyka i pokrój w kostkę. W naczyniu umieścić składniki marynaty, płatki wodorostów i cebulę, wcześniej drobno posiekane. Dodaj rybę i marynuj przez 30 minut w lodówce. Umyj i obierz marchewki, a następnie zetrzyj je. Przed zmieszaniem z marchewką zemulguj olej i ocet. Orzeszki ziemne posiekaj dużym nożem. Marynowanego łososia, ugotowanego ryżu i sałatkę z marchwi rozłożyć między miski. Udekoruj posiekaną trybulą, orzeszkami ziemnymi i czarnym sezamem. Cieszyć się! Miłośnicy słodkich i słonych potraw mogą dodać kilka kostek ananasa.
Łatwa do poke miska z marynowaną krewetką
Składniki na 4 porcje:
- 350g smażonych krewetek
- 380 g ryżu gotowanego w osolonej wodzie
Na sos:
- 450 ml bulionu rybnego
- 60-70 g brązowego cukru
- 80 g miodu
- 60 ml sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 Cz. skrobia kukurydziana rozcieńczona w niewielkiej ilości wody
Do przybrania:
- 2 starte marchewki
- 1/2 ogórka pokroić w plasterki
- 3 cebule pokrojone w krążki
- 1 Cz. ocet balsamiczny
- 1/2 soku z limonki
- 1/2 skórki z limonki
- 3 rzodkiewki pokrojone w krążki
- fasola edamame
- sól i pieprz
- ziarenka sezamu
Przygotowanie:
Aby przygotować sos, włożyć do rondla bulion rybny, brązowy cukier, miód, sos sojowy i czosnek na średnim ogniu i zagotować. Z pierwszych bulionów zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. W międzyczasie rozcieńczyć skrobię kukurydzianą w niewielkiej ilości wody i wlać do garnka. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut lub do zgęstnienia. Gdy sos będzie wystarczająco gęsty, wlej krewetki i mieszaj przez 2 minuty. Aby złożyć miskę, zacznij od ryżu, dodaj warzywa, a na końcu odcedź krewetki. Całość posyp sezamem i spożyć. Podawaj sos sojowo-miodowy jako dip do krewetek. Smacznego !
Wegetariańska miska do poke lub buddy z kozim serem
Składniki potrzebne na 1 porcję:
- ½ kłoda koziego sera
- 50 g komosy ryżowej
- 1 cukinia
- 2 garście pomidorków koktajlowych
- 1 marchewka
- ½ melon
- 1 awokado
- 1 garść oliwek
- nasiona granatu
Na winegret:
- 2 łyżki stołowe. łyżka oliwy z oliwek
- 1 Cz. olej sezamowy
- 2 łyżki stołowe. ocet balsamiczny biały
- 1 Cz. łyżki nasion lnu
- liście mięty
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Gotuj komosę przez 8 minut, a następnie odcedź. Cukinię pokrój w paski, a następnie obierz marchewkę i zetrzyj na tarce. Za pomocą dużej łyżki zgarnij miąższ melona. Awokado obrać i pokroić w kostkę, a następnie przystąpić do przygotowania winegret. W tym celu wymieszaj oliwę z oliwek, olej sezamowy, ocet balsamiczny i posiekaną miętę. W misce najpierw umieść komosę ryżową. Następnie dodaj kostki awokado, startą marchewkę, pomidory koktajlowe przekrojone na pół, spaghetti z cukinii, kulki melona, oliwki i plasterki sera. Skropić winegretem i doprawić solą i pieprzem. Na koniec posyp granatem i nasionami lnu. Cieszyć się!
Jak zapewne zauważyłeś, zasada przygotowania jest taka sama dla każdego przepisu na poke bowl. Pozwalamy Ci odkryć resztę naszych ekspresowych, zdrowych i ultra-smakowitych przepisów! Święto-słone lub po prostu słone, wszystkie są nieporównywalne i można je dowolnie dostosowywać!
Poke Bowl z krewetkami, komosą ryżową i grejpfrutem
Składniki na 4 porcje: 200 g obranych różowych krewetek + 1 opakowanie quinoa + 1 cytryna + 1 awokado + 2 łyżki. łyżka oliwy z oliwek + 1 grejpfrut + 1 gałązka szczypiorku + sól i pieprz + tabasco (opcjonalnie)
Miska Budha z komosą ryżową i bananami (świeże i pieczone)
Składniki na 2 porcje: 1 świeży banan + 1 banan pieczony + 2 pieczone bataty + 100 g komosy ryżowej + 100 g ciecierzycy w puszce + 1 awokado + 4 łyżki. łyżka oliwy z oliwek + 1 łyżka. łyżka wędzonej papryki + 1 cytryna + 1 gałązka trybuli + orzechy włoskie + sól i pieprz
Poke Bowl z tuńczykiem, awokado i wodorostami
Składniki na 1 porcję: kostka tuńczyka + 1 cebula + 1 awokado + brązowy ryż + sałatka z wodorostów + marynowany imbir
Do sosu: ocet ryżowy + sos sojowy + olej sezamowy + sezam + pokruszona czerwona papryka
Ananas, tuńczyk i awokado na słodko-pikantną miskę poke
Składniki na 1 porcję: kostka tuńczyka + 1 nowa cebula + kostka awokado + kostka ananasa + sałatka z wodorostów + ryż + 1 ogórek
Do sosu: olej sezamowy + sos sojowy + ocet ryżowy + posiekany czosnek + sezam + starty imbir
Poke Bowl z tuńczykiem i surowymi warzywami
Składniki na 1 porcję: kostka tuńczyka + liście szpinaku + 1 awokado + 1 ogórek + rzodkiew + nasiona sezamu + porośnięte liście
Do sosu: sok z cytryny + sos sojowy + cukier + ocet ryżowy + starty imbir
Poke bowl z jajkiem rybim, tuńczykiem i majonezem
Składniki na 1 porcję: kostka tuńczyka + 1 szalotka + 1 cebula + 1 awokado + biały ryż + sezam + kiełki + ikra rybia
Do sosu: olej sezamowy + majonez + sos sojowy + sos ostry
Zalecana:
Przepis Na Zdrowy Lunch W Pudełku: 10 Pomysłów Na Lunch Na Wynos
Pomysłów na lunch w biurze jest coraz więcej i więcej kreatywności. Który przepis na zdrowe pudełko śniadaniowe Deavita wolisz?
Zawiąż I Pomaluj Koszulkę, Aby Zrobić Się W 2 Ekspresowych Samouczkach
Jak sprawić, by podstawowy element garderoby był bardziej kobiecy lub ekscentryczny? Pokażemy Ci koszulkę z krawatem i farbą, aby zrobić siebie
Przepis Na Koktajl Bezalkoholowy: Ponad 5 Sprawdzonych I Popularnych Pomysłów Na Lato
Aby przyrządzić orzeźwiający i doskonały napój na sezon letni, nie trzeba dodawać do niego alkoholu. Przepis na bezalkoholowy koktajl z pewnością wystarczy na zasłużony letni aperitif. Wyciągnijmy więc świeży sok owocowy i chodźmy
Przepis Na Domowe Lody - 15 Prostych Pomysłów Do Wypróbowania Latem I Zimą
Z maszyną do lodów lub bez, mlekiem lub weganem, w rożku lub z łyżeczką, nasz przepis na domowe lody i wszystkie jego apetyczne wariacje pomogą Ci walczyć z gorącym letnim upałem! Oto wybór mrożonych deserów na każdy gust i na każdą kieszeń
Przepis Na Nadziewane Bakłażany - 7 Pomysłów Na Każdy Dzień Tygodnia
Bakłażan jest jednym z twoich największych ulubionych potraw? To warzywo owocowe, podawane jako przystawka lub danie główne, ma wiele zalet dla zdrowia, nie wspominając o jego właściwościach smakowych. Więc bez zbędnych ceregieli, oto jak sprawić, by przepis na nadziewane bakłażany odniósł sukces w kilku pomysłach