Spisu treści:
Wideo: Pokarmy Bogate W Przeciwutleniacze, Które Można Dodać Do Menu
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 11:42
Jakie pokarmy bogate w przeciwutleniacze jeść?
Hipokrates powiedział to dobrze: "niech jedzenie będzie twoim lekarstwem!"”. Szczególnie teraz, gdy świat pandemii COVID-19, wszyscy musimy nauczyć się dbać o nasze ciała, będąc jednocześnie odpowiedzialnymi za własne zdrowie fizyczne i psychiczne. Pożywienie jest niezbędne dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania flory jelitowej. Prawdziwie złożony ekosystem, stanowiący centralny element układu odpornościowego. Jak wyjaśniliśmy w naszym artykule o działaniu układu odpornościowego, najczęstszą i najważniejszą przyczyną niedoboru odporności jest niezrównoważona dieta uboga w przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Jagody
Lubisz jagody? Cóż, tym lepiej, ponieważ należą one do produktów bogatych w przeciwutleniacze! Borówka amerykańska należy do rodziny borówek brusznicowych, jest kuzynką borówki i żurawiny. Bogaty w witaminę C i potas, zawiera około 30 rodzajów przeciwutleniaczy. Wśród tych ostatnich znajdujemy flawonoidy, które są znane ze swojej mocy zapobiegania problemom sercowo-naczyniowym i związanym z niektórymi nowotworami. Ponadto mają działanie przeciwzapalne. Jagody łagodzą również dolegliwości jelitowe, takie jak zaparcia i biegunka. Pomaga również zwalczać infekcje dróg moczowych. Ze swoim słodkim i lekko cierpkim smakiem owoc ten można spożywać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Ponadto wspaniale komponuje się z kilkoma deserami!Możesz go łatwo dodać do koktajlu śniadaniowego, przepisu na muffinki i oczywiście do domowego jogurtu roślinnego.
Malina
Maliny, podobnie jak jagody, truskawki i jeżyny, są kolejnym doskonałym pożywieniem do naturalnego uzupełniania przeciwutleniaczy i zwalczania złego cholesterolu, który jest odpowiedzialny za większość problemów sercowo-naczyniowych. Spożywane na surowo maliny sprzyjają redukcji niektórych komórek rakowych i guzów wątroby, okrężnicy i płuc. Poza sezonem preferuj owoce mrożone, generalnie bogatsze w przeciwutleniacze niż suszone.
Imbir
Każdego roku sezon zimowy obciąża organizm, a imbir od zarania dziejów jest jedną z najbardziej znanych przypraw pomagających organizmowi zwalczać oznaki przeziębienia i niedobory witamin. Innym interesującym faktem, na który należy zwrócić uwagę, jest to, że proszek imbirowy jest silnym przeciwutleniaczem i środkiem przeciwzapalnym, który pomaga organizmowi pozbyć się zalegających zanieczyszczeń. Jest również bardzo popularny ze względu na swoje walory trawienne i jelitowe, co czyni go cennym sprzymierzeńcem w zapobieganiu niektórym nowotworom (rak okrężnicy i rak jajnika). Jeśli chodzi o ciążę, ta przyprawa zwalcza poranne mdłości. Jak to konsumować? Do porannego smoothie, herbaty lub lemoniady, imbir jest tak samo korzystny, jak pyszny. Możesz go również użyć do zrobienia domowego piwa imbirowego.
Pecans
Regularne spożywanie orzechów pekan to kolejny nawyk żywieniowy, który należy przyjąć, aby uzupełnić przeciwutleniacze. Przy niskim ładunku glikemicznym zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i kamieni moczowych. Bogate w błonnik, minerały (cynk i miedź) oraz dobre tłuszcze, orzechy pekan są bardzo sycące i dlatego doskonałe do spożycia między posiłkami.
Gorzka czekolada
Zarówno dla młodych, jak i starszych święta rymują się z czekoladą! I wbrew temu, co niektórzy uważają, gorzka czekolada z wysoką zawartością kakao, podobnie jak kawa, należy do kategorii produktów bogatych w przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki i ich szkodliwy wpływ na zdrowie. Chociaż jego właściwości są mało zbadane, kakao może potencjalnie zmniejszać nie tylko ryzyko cukrzycy, ale także starzenie się komórek.
Karczoch
Potrzebujesz czegoś lekkiego i jednocześnie dla smakoszy do swojego letniego menu? Powiększ mistrza detoksykacji: karczoch! Karczoch to letnie warzywo o tysiącu walorach, które jest bardzo popularne ze względu na swoje działanie odchudzające oraz bogactwo przeciwutleniaczy, błonnika i witamin. Co możesz z tym zrobić? Na ciepło, na zimno, w sosach lub faszerowanych potrawach, jako dodatek lub na mały apetyt, tę egzotyczną roślinę można spożywać bez umiaru i bez zagrożenia dla zdrowia. A jeśli uważasz, że jego przygotowanie jest zbyt skomplikowane, naszych 10 przepisów na karczochy prawdopodobnie pokaże Ci, że się mylisz.
Owoce cytrusowe
Owoce cytrusowe są doskonałym naturalnym źródłem witaminy C. Kwas askorbinowy czy witamina C biorą udział w ważnych funkcjach organizmu, w szczególności w obronie przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi. Owoce cytrusowe, a zwłaszcza pomarańcza, cytryna, klementyna i grejpfrut, są bogate w witaminę C, bogatą w wapń i potas. Ich indeks ORAC (zdolność absorpcji rodników tlenowych) jest stosunkowo wysoki, co czyni je doskonałymi przeciwutleniaczami, które są preferowane. Należy je spożywać bez umiaru, zwłaszcza zimą, kiedy organizm w naturalny sposób potrzebuje ochrony przed infekcjami wirusowymi.
Złote jabłko
Jedno jabłko dziennie na zawsze zatrzymuje zły cholesterol! Jabłko, absolutna królowa wszystkich owoców, swoje właściwości zdrowotne zawdzięcza błonnikowi i szerokiej gamie przeciwutleniaczy, z których najważniejsze to: kwarcetyna, procyjanidyny, katechina i epikatechina. Dlatego jabłko jest jednym z nielicznych owoców, o których wiadomo, że zmniejszają ryzyko raka. Jak w pełni to wykorzystać? W tym miejscu ważne jest, aby wyjaśnić, że świeżo wyciskany sok jabłkowy jest bardzo skuteczny w leczeniu raka okrężnicy i zaburzeń spowodowanych stresem oksydacyjnym. Jeśli wolisz jeść jabłka na surowo, wybierz je ekologiczne, abyś mógł czerpać korzyści ze skóry, prawdziwego źródła przeciwutleniaczy.
Pieprz
Papryka żółta, czerwona, zielona czy pomarańczowa to tak naprawdę owoc bardzo bogaty w wiele witamin i przeciwutleniaczy. Dla informacji pieprz jest mistrzem zawartości witaminy C: zawiera do 150 mg na 100 g, czyli dwa razy więcej niż pomarańcza. Dlatego jest doskonały do stymulowania układu odpornościowego. Papryka jest również bogata w błonnik, minerały i pierwiastki śladowe (żelazo, miedź, wapń, potas, fosfor, mangan i cynk). Jak spożywać latem? Nic prostszego! Surowe lub gotowane papryki uwielbiają letnie menu i można je zjeść na wiele sposobów. Nadziewane, w sałatce greckiej lub jako antipasto… masz duży wybór.
Kurkuma
Kurkuma rozpoznała zalety odporności. Żółto-pomarańczowa przyprawa działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie poprzez aktywację białych krwinek, które eliminują obce cząsteczki (drobnoustroje, szczątki komórek itp.). Kurkuma jest silnym przeciwutleniaczem, który zmiata wolne rodniki osłabiające organizm i czyniąc go podatnym na infekcje. Bardzo popularna przyprawa, dobrze komponuje się z kilkoma potrawami kulinarnymi. Następnie dodaj 2-3 g proszku z kurkumy i uzupełnij kilkoma szczyptami pieprzu (również silnego przeciwutleniacza) i oliwą z oliwek, aby uzyskać optymalną wydajność. Możesz również spożywać kurkumę jako napój lub napar. Gotuj korzeń kurkumy przez kilka minut i pozwól wywarowi stromić, zanim go zjesz. Innym świetnym sposobem na wykorzystanie tej przyprawy do leczenia siebie jest poddanie się modnemu napojowi Golden Milk, znanemu ze swoich właściwości przeciwutleniających.
Wśród innych produktów bogatych w przeciwutleniacze, których indeks ORAC jest dość imponujący, znajdziemy również:
- tymianek
- suszone oregano
- nasiona gorczycy
- suszona bazylia
- curry
- suszona pietruszka
- proszek cynamonowy
- suszonej fasoli
- papryka
- sproszkowany goździk
- jagody goji
- Szafran
- suszone śliwki
Zalecana:
Pokarmy Bogate W Kwas Hialuronowy - 6 Najlepszych Propozycji
Dowiedz się, jakie pokarmy bogate w kwas hialuronowy spożywać, aby cieszyć się młodzieńczą, nawilżoną i promienną skórą
Pokarmy Obniżające Poziom Cholesterolu, Które Można Dodać Do Menu
Dieta ma silny wpływ na poziom cholesterolu i zdrowie serca. Oto 15 produktów obniżających poziom cholesterolu, które mogą pomóc uniknąć ryzyka
Pokarmy Bogate W Kwas Foliowy: Lista Niepełna
Zaleca się regularne przyjmowanie pokarmów bogatych w kwas foliowy, aby zapewnić organizmowi ważną witaminę B9
Pokarmy Bogate W Węglowodany, Które Nie Powodują Otyłości
Pyszne i dobre na diecie, niektóre pokarmy bogate w węglowodany mogą rzeczywiście spowodować utratę wagi! Demonstracja
Pokarmy Bogate W Białka Roślinne: Po Co Je Jeść?
Jeśli chodzi o trendy żywieniowe na świecie, spożycie białka zwierzęcego ma tendencję spadkową. Ale dlaczego coraz częściej zastępujemy białka zwierzęce białkami roślinnymi?